Jemput-jemput pisang

Jemput-jemput pisang atau cekodok adalah makanan kegemaran Iman.


Hampir tiap-tiap minggu mama akan buatkan jemput-jemput pisang. Pisang dibeli dari pasar tani setiap pagi Isnin atau dari pokok yang Babah tanam.

Selalunya mama akan gunakan pisang berangan atau pisang rastali atau pisang embun atau pisang lemak manis (aka pisang 40 hari).


Senang jer buat jemput-jemput pisang.

Bahan :
1) Pisang - suka hati lah nak letak berapa bijik pun
2) Sedikit gula pasir - agak-agak laa
3) Tepung gandum - agak agak jugak, jangan sampai terkeras atau terlembik

Cara : Buang kulit pisang, lenyek atau ramas-ramas pakai tangan atau blend. Masuk gula, masuk tepung. Gaulkan. Pastu ambik sejemput kecil adunan tu  dan goreng dalam minyak panas. Hidang dan dah boleh makan. Senang, kan?

Nota : Kalau untuk makan sendiri, tak yah letak potas. Gitu -gitu aje pun dah lembutttt.....

Gambar : sumber gugel

Betullah kata orang tua..... makanan ni pengikat kasih sayang. Setiap kali Iman makan jemput-jemput pisang, dia pasti akan berkata "emmmm.... sedaaaapnya mama". Sejuk hati mama mendengarnya. Kalau buat sepinggan itu hanya untuk dia seorang lah.

Esok kalau Iman nak kawen, kenalah cari pompuan yang pandai masak jemput-jemput pisang, ya! Hahaha.....